Panimula ng Function:
Enzymolysis reaction na may awtomatikong temperatura (±0.5°C) at pH control, na angkop para sa paggamot ng mga by-product tulad ng fish paste at malansa na tubig.
Sitwasyon ng Paggamit:
Mataas na halaga na paggamit ng mga isda o mga scrap na may mababang halaga para makagawa ng maliliit na molekula na mga peptide ng protina at mga sangkap ng lasa
Ginagamit para sa paghahanda ng mga bioactive na materyales tulad ng aquatic attractant peptides at fish sauce powder
emmy@jsblk.com